Это не пустое обещание. Мы работаем на рынках и для своих блюд тщательно выбираем из лучшего, что предлагают поставщики и продавцы.
Так-как плов – это страсть и душа всей нашей команды, мы готовим его только так, чтобы он вобрал в себя самое лучшее. Поэтому наша технология предполагает приготовления мяса крупными кусками, использование аутентичных ингредиентов (свежемолотоя Зира, жёлтая морковь и т.д.).
Никакие из ингредиентов плова не подвергается заморозке.

Наша сеть заведений, охватывающих всю Москву, позволяют доставлять плов и другие блюда максимально быстро.
Так же мы никогда не готовим впрок, поэтому в любом из наших заведений, взяв собой или заказав доставку вы получите плов сразу и казана, сочные манты и выпечку, свежевшие овощи и соусы, сделанные к вашему заказу.

Чтобы приготовить плов в большом казане или печь лепёшки и самсу в тандыре – нужно быть настоящим специалистом. Именно из таких поваров и их помощников мы сформировали собственную команду, обладающую одинаковыми знаниями и навыками, любящими свою работу и, конечно же, плов и саму собственного приготовления.

Для нас соблюдение стандартов – это дело чести. Мы открыты и персонально отвечаем за свою работу, поэтому тщательно проверяем то, что делаем. Мы трепетно выбираем ингредиенты, внимательно следим за процессом приготовления и применяем требования во всей строгости к каждой из наших точек. Ведь нам особенно важно соблюдать строгие стандарты: не важно где вы сделали заказ, вы должны получить тот самый, всеми рекомендуемый плов. В этом нам очень помогают навыки и опыт работы в ресторанном бизнесе. И, конечно, мы работаем на совесть и репутацию.